Đảo quốc sư tử Singapore có diện tích nhỏ nhất Đông Nam Á, chỉ nhỉnh hơn đảo Phú Quốc của nước ta một chút, nhưng là một trong “4 con hổ châu Á” (cùng với Hồng Kông, Hàn Quốc và Đài Loan). Singapore được mệnh danh là thành phố Châu Âu giữa lòng Châu Á với sự phát triển rất mạnh mẽ về kinh tế và du lịch, nổi tiếng là khu vui chơi và mua sắm sầm uất trên thế giới. 

Du lịch Singapore hòa mình vào thiên nhiên giữa lòng thành phố

Thủ tướng Lý Quang Diệu từng nói sẽ “khiến Singapore không lẫn vào các nước Thế giới thứ 3 chỉ bằng biện pháp trồng nhiều cây cối để phủ xanh đảo quốc”. Quả thật, hiện nay Singapore không chỉ là một trong những quốc gia phát triển nhất Đông Nam Á mà còn là đô thị xanh bậc nhất thế giới với mô hình “rừng trong thành phố”. Tuy là thành phố đô thị hóa cao, mật độ cây xanh che phủ tới 50% thành phố giúp Singapore ít bị ảnh hưởng của hệ quả tiêu cực từ quá trình đô thị hóa và chất lượng cuộc sống người dân được cải thiện.

Cây xanh trên đường phố

Với quy định những tòa nhà lớn bắt buộc phải thiết kế không gian cho cây xanh thì mới được cấp phép xây dựng, nhiều tòa nhà tại Singapore đều có phần mái và sảnh làm nơi trồng cây. Mọi khoảng trống trên đường phố đều được tận dụng để trồng cây và hoa.

Tòa nhà Marina One tại Singapore - Ảnh ST

Bên trong tòa nhà Marina One - Nguồn ảnh @lynatikk

Đường phố Singapore - Nguồn ảnh: @chuttersnap

Gardens By The Bay

Garden by the bay là công trình kiến trúc độc nhất vô nhị của Singapore trên 101 héc-ta đất lấn biển, mở ra khung cảnh một ốc đảo được bao phủ bởi sắc màu của vô số các loài thực vật. Ở đây có tới 12 “khu vườn bên vịnh” là những kiệt tác cho khách du lịch tới Singapore thỏa thích khám phá và trầm trồ.

• Floral Fantasy chỉ mới được hoàn thiện và mở cửa vào tháng 4 năm nay nhưng đã trở thành một trong những điểm checkin yêu thích nhất của du khách khi đến du lịch Singapore. Floral Fantasy gồm 4 khu cảnh quan chính được đặt tên theo các điệu nhảy Dance, Float, Waltz và Drift, là sự kết hợp kỳ diệu của thực vật và công nghệ 4D dưới bàn tay tài hoa của các nghệ nhân.

Floral Fantasy ở Gardens By The Bay - ảnh @eunsdiary

• Serene Garden là khu vườn độc đáo được lấy ý tưởng từ khái niệm tối giản của những khu vườn Zen Nhật Bản (khu vườn có sự kết hợp từ đá và sỏi, gợi lên sự trống rỗng và trừu tượng). Không khí yên tĩnh và tươi mát của khu vườn mang lại cho khách đến thăm sự thư thái khác biệt hoàn toàn với sự hối hả của cuộc sống đô thị.

Serene Garden trong khu Gardens by the Bay ở Singapore - Ảnh ST

• Flower Dome là khu nhà kính lớn nhất được ghi nhận Kỷ lục Guinness thế giới năm 2015 với sự bài trí hoa độc đáo vô cùng độc đáo.

Khu Flower Dome ở Gardens By The Bay - Ảnh ST

• Supertree Grove - có tới 18 cây Supertree trong khu vườn cây khổng lồ với 170.000 loài thực vật. Đứng dưới chân các cây supertree thưởng thức những màn hòa âm ánh sáng Garden Rhapsody là một trải nghiệm ấn tượng khi đi du lịch Singapore

Supertree Grove nhìn từ trên cao - Ảnh ST

• Cloud Forest - Khu vườn trong mây - là khu nhà kính khép kín, bên trong có ngọn núi cao 35 mét được bao phủ trong sương và thảm thực vật đa dạng, xanh tươi, giữa một thác nước trong nhà cao nhất thế giới. Những loài thực vật từ các khu cao nguyên nhiệt đới cao đến 2.000 mét so với mực nước biển đều quy tụ ở đây, mang lại vẻ đẹp tự nhiên. Bạn có thể vừa thưởng thức đồ ăn Singapore ở các nhà hàng trong khắp khu vườn, vừa nhìn ngắm kiệt tác khu vườn trong mây có một không hai này.

Khu Cloud Forest bên trong Gardens by the Bay - Ảnh @dbyche1016

Ngoài ra còn có khu vườn vui chơi cho trẻ em Far East Organisation, khu trưng bày Art Sculptures với hơn 40 tác phẩm điêu khắc từ khắp nơi trên thế giới và các khu khám phá thiên nhiên như The Canyon, Sun Pavilion, Heritage Gardens, World of Plants..

Tour Singapore 4N3D | Resort World Sentosa - Gardens by the Bay - Marina Barrage | Bay SIA

Bạn có thể tham khảo thêm thông tin trên website của Gardens By The Bay, đặt vé online trước để tiết kiệm chi phí cũng như thời gian chờ mua vé hoặc nếu đi du lịch theo tour thì sẽ được sắp xếp trước và chỉ việc tận hưởng vẻ đẹp của những khu vườn bên vịnh.

Đường mòn Southern Ridges

The Southern Ridges - Rặng núi phía Nam - là những đường mòn nối các ngọn đồi trong công viên Mount Faber, Telok Blangah Hill và Kent Ridge với nhau. Chỉ với 10km chiều dài, ở đây có nhiều minh chứng lịch sử trong không gian xanh mát và vẻ đẹp tự nhiên của hệ thống thực vật phong phú được mẹ thiên nhiên ban tặng, rất thích hợp để đi dạo, đạp xe, vui chơi cùng bạn bè và gia đình.

Từ dưới những tán cây mát rượi, du khách sẽ có thể tìm được một vị trí đẹp để quan sát thảm thực vật phong phú và ngắm nhìn toàn cảnh thành phố bến cảng và các đảo phía Nam.

Du lịch trải nghiệm ẩm thực Singapore

Một trong những nét đặc trưng không thể thiếu trong văn hóa Singapore chính là những khu ẩm thực. Khách du lịch đến Singapore chắc chắn phải ghé thăm những khu ẩm thực như Hong Lim Food Center hay khu phố người Hoa China Town Food Complex để thưởng thức những món ăn địa phương như một người bản xứ.

Gà sốt tương Michelin rẻ nhất thế giới

Nói đến gà sốt tương ở Singapore không thể không nhắc đến quầy hàng Liao Fan ở khu phố người Hoa, một cửa hàng bình dân nhưng được trao tặng sao Michelin (cuốn cẩm nang đánh giá những món ăn đẳng cấp) vì chất lượng. Ở đây có cơm và mỳ gà sốt tương kiểu Hong Kong và giá cho mỗi suất chỉ 2.5 SGD (khoảng 40.000VNĐ).

Món gà sốt tương ngon đặc biệt đi du lịch Singapore nhất định phải thử

Được đông đảo mọi người yêu thích, chủ quầy hàng đã mở nhà hàng Hawker Chan cách đó không xa với không gian tiện nghi hơn cho thực khách. Đi du lịch Singapore mà không tới đây ăn thì thật sự đáng tiếc đấy!

Bên trong căn bếp cho ra những suất gà suất tương "gây nghiện"

Cháo ếch Singapore

Khác với cách nấu những loại cháo thông thường, cháo ếch Singapore gồm 2 nguyên liệu chính là cháo và ếch, điều đặc biệt là chúng không được nấu cùng nhau mà mà cháo trắng và thịt ếch được nấu riêng biệt.

Thịt ếch ngon được chọn để tẩm ướp gia vị, xào săn lại sau khi phi thơm hành, tỏi và ớt bột  rồi thêm nước vào đun cho sánh quyện vào nhau. Cháo trắng thì phải được nấu từ loại gạo mới còn nguyên hạt, nấu đến khi hạt gạo nở bung, và cuối cùng là lá dứa sẽ được thêm vào vào nấu cho tới khi chín thơm.

Món cháo ếch Singapore nhìn đã thấy hấp dẫn

Mùa thu đông này, được thưởng thức món cháo ếch siêu hấp dẫn với cháo trắng lá dứa nóng hổi thơm lừng ăn kèm với những miếng thịt ếch kho cay xè đậm đà, chắc thịt, thêm chút hành và gừng tươi bảo đảm bạn sẽ phải xuýt xoa vì ngon. 

Cơm gà Hải Nam tại nhà hàng Boon Tong Kee

Có thể bạn đã từng ăn cơm gà Hải Nam ở Việt Nam nhưng phải đến Singapore bạn mới được thưởng thức món cơm gà Hải Nam đúng điệu. Tuy đây là món ăn có nguồn gốc từ Hải Nam, Trung Quốc nhưng lại được biết đến là món ăn đặc sắc của Singapore và được liệt kê vào danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới (CNN Go) năm 2011. 

Cơm gà Hải Nam phải ăn ở Singapore - Ảnh ST

Thịt gà để làm món cơm này luôn phải là thịt gà non để món ăn được mềm và thơm. Nước gà sau khi luộc với gừng và tỏi sẽ được dùng để nấu cơm và canh đi kèm. Chính vì thế, món ăn thành phẩm có cơm béo ngậy đậm đà, thịt gà thơm mềm, ăn kèm xì dầu, ớt, tỏi và dưa chuột rất đủ vị và hấp dẫn.

Nếu đến du lịch Singapore, bạn sẽ thấy cơm gà Hải Nam khá phổ biến, hầu hết các nhà hàng từ bình dân đến sang trọng đều phục vụ món này và một trong số đó là nhà hàng Boon Tong Kee, nơi có bán cơm gà Hải Nam được đánh giá ngon nổi tiếng..

Cua sốt cay (Chili Crab)

Nói về đặc sản ẩm thực ở Singapore không thể không nhắc đến món cua sốt tiêu đen cay nồng hoặc sốt ớt cay ngọt, ăn kèm với bánh bao chiên thì “ngon đứt lưỡi”. 

Cua sốt cay ngon "đứt" lưỡi tại Singapore - Ảnh ST

Để làm món ăn ra đời từ một xe đẩy bán đồ ăn dạo vào năm 1956, khi người bán cua tìm cách đổi mới cho món cua thay vì chỉ bán cua hấp thông thường, cua sẽ vẫn được luộc qua, sau đó được rán để thịt không bị dính vào mai rồi sốt với tương ớt sambal, sốt cà chua và trứng. Khi ăn,bạn sẽ dùng tay tách mai cua và chắc chắn sẽ không thể kiềm chế được mà mút sạch các ngón tay đầy sốt của mình một cách ngon lành. Ngoài cua sốt ớt, đến Singapore bạn còn có thể thử món cua sốt trứng hoặc bún cua Singapore để cảm nhận ẩm thực độc đáo của đảo quốc Sư Tử.

Sườn trà Bak Kut Teh

Thông thường sườn trà Bak Kut Teh được dùng chung với cơm trắng hoặc dầu chéo quẩy, kèm theo dĩa xì dầu, ớt bằm và tỏi băm nhuyễn để chấm, đây cũng là một món ăn sáng đặc sắc và có tiếng của người Singapore.

Món ăn nghe tên đã thấy độc đáo chắn chắn nên thử - Sườn trà Bak Kut Teh - Ảnh ST

Ra đời trong những năm sau chiến tranh thế giới thứ 2, khi người lao động ở Singapore đang phải chịụ sự đô hộ của Anh Quốc, sườn trà là món ăn không chỉ no bụng mà còn đáp ứng đủ chất dinh dưỡng cho người lao động, đặc biệt là những người đàn ông phải làm những việc nặng nhọc như khai thác quặng, thợ thuyền, bốc vác,.. Theo tiếng Phúc Kiến, Bak là Thịt, Kut là Xương, Teh là Trà, món ăn có nguyên liệu chính là sườn heo, thêm vào tiêu sọ và tỏi. Trà không được cho vào hầm chung với sườn heo mà được dùng để uống trước và sau khi ăn với niềm tin rằng để trà hòa tan bớt lượng dinh dưỡng đồ sộ mà món ăn này mang đến.

Mì xào Phúc Kiến

Mì xào tuy quen thuộc nhưng món mì Phúc Kiến lại một món ăn ngon nổi tiếng với hương vị khác lạ, rất được mọi người yêu thích. Nếu có dịp tới Singapore, bạn sẽ có dịp thưởng thức món mì với sơi mì vàng, dày xào chung với sợi bún gạo và hải sản. Kết hợp với nước dùng béo ngậy, thêm ớt cắt nhỏ hoặc ớt Sambal và tắc, món mì có hương vị cay nồng đặc trưng rất khó cưỡng

Một chuyến đi hoàn hảo phải thưởng thức đủ những món ăn đặc trưng của địa phương. Đừng quên lấp đầy chiếc bụng đói với những đĩa cơm gà Hải Nam thơm béo với đậu hũ chiên, cháo ếch hay cua sốt cay ngon tuyệt khi lang thang trên đường phố Singapore nhé!

Du lịch Singapore thiên đường mua sắm

Là một trong những thiên đường mua sắm nổi bật của Châu Á, Singapore có các trung tâm mua sắm đẳng cấp nhất, là nơi khởi nguồn của những mẫu trang phục cao cấp được các tín đồ thời trang ở khắp mọi nơi trên thế giới quan tâm. Đặc biệt hơn cả, những sản phẩm thời trang ở đây luôn được ưu ái ở mức giá trung bình nhất bởi Singapore không đánh thuế vào các mặt hàng thời trang đối với du khách.

Singapore là 1 trong những thiên đường mua sắm nổi tiếng của thế giới - Ảnh ST

Ngoài ra, ở Singapore có hơn 1.500 cửa hàng miễn thuế (có biểu tượng Tax Free) với vô số các sản phẩm thời trang, đồng hồ, đồ điện tử, dụng cụ thể thao.. Du khách mua hàng trên 100 đô-la Singapore ở những cửa hàng miễn thuế này sẽ được nhận lại tiền hoàn thuế ở sân bay Changi trước khi rời khỏi Singapore. Thật tuyệt phải không!

Vào những đợt khuyến mãi khủng, du khách đến Singapore có thể mua được những mặt hàng giảm từ 50 – 70%. Một trong những điểm mua sắm nổi tiếng ở Singapore phải kể đến Đại lộ Orchard, Sim Lim Square, trung tâm mua sắm Neighbourhood, khu Southern Waterfront, khu phố Tàu Chinatown, khu phố người Ấn Little Indian hay những vùng ngoại ô ở quốc đảo Singapore. Đừng để phải nuối tiếc khi đến Singapore mà không ghé thăm những nơi này!

Khu phố người Ấn rất ấn tượng tại Singapore - Ảnh ST

Singapore tuy chỉ nhỏ bằng đảo Phú Quốc của nước ta nhưng có quá nhiều điều đáng để đến khám phá và thưởng ngoạn. Không chỉ nổi tiếng với thiên đường mua sắm đẳng cấp và nhiều ưu đãi cho du khách, “đảo quốc Sư Tử” rất thường xuyên được ghé thăm bởi những món ăn đặc trưng ngon cả mắt lẫn hương vị, những khu vườn và đường phố xanh rợp bóng cây, không khí trong lành - một thành phố hiện đại bậc nhất nhưng vẫn hòa hợp với thiên nhiên. 

Chỉ cần nhìn vào một thành phố là đủ để biết con người Singapore tài giỏi và có ý thức cao trong việc bảo vệ môi trường thế nào. Xách balo lên, đi để trải nghiệm và học hỏi ngay thôi!